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新頭殼newtalk 2013.05.07 陳沛佑/台北報導

以「校園午餐要營養，不要飼料」為主要訴求，主婦聯盟今(7)日召開記者會，呼籲各級學校注意營養午餐食材中，基因改造黃豆的食品安全漏洞。主婦聯盟秘書長黃嘉琳表示，基改黃豆充斥台灣市場，學校午餐評選委員應重視基改食材的問題，拒絕「飼料豆」進入校園午餐。

針對營養午餐基改黃豆的疑慮，主婦聯盟今日上午召開記者會，對各級學校做出呼籲。黃嘉琳表示，台灣本土黃豆產量少，多從國外進口，不過，進口的黃豆中，有9成以上是基因改造黃豆，這些黃豆在產地並不作為食用用途，而是被當作飼料或榨油用。不過，這種「飼料豆」來到台灣後，多被當作「食用豆」。

主婦聯盟生活消費合作社理事主席黃淑德表示，根據統計，學生1週在學校營養午餐內，約有4到8次吃到黃豆製品，而台灣在15年前不容易吃到基改黃豆，現在卻「不容易吃不到」基改黃豆。

曾擔任過國小午餐評選委員的綠色陣線協會代表林學淵表示，「衛生」和「菜色?為評選營養午餐的主要考量，但「食材品質」卻鮮少被納入考慮，因此，各縣市政府應有作為，將「食材品質」加入評選標準中。

台大農藝系教授郭華仁則表示，基因改造食品問題多，根據動物實驗顯示，食用基改食品可能引發不孕、腫瘤及其他病變。而因基改食品種對除草劑的忍受性高，因此，農夫種植基改食品時，往往大量噴灑除草劑，導致除草劑殘留量高。郭華仁指出，根據動物實驗顯示，只要除草劑的殘留允許值達0.2ppm時，就可能引發動物器官病變，然而，我國政府對黃豆除草劑的殘留允許值卻高達1ppm，可見其風險相當高。

黃嘉琳表示，未來將聯合全台家長發起「我是人，我拒吃飼料級黃豆製品」的連署活動，同時發文邀請各地國小響應「午餐採用食品級黃豆」，未來將進一步公布響應的學校名單。